3M大肠杆菌快速检测
1.未开封时，冷藏在≤8℃(≤46℉)，并且在保存期内用完，高温时，可以排除凝固水，包装材料比室温开启好。
2.已开封的，用胶带将封口密封。
3.保存再封袋≤25℃(≤77℉)温度50%，不要冷藏已打开的包装袋，并在一个月内用完。
4.准备1:10和稀释食品样品稀释剂，称取或吸收食品样品，放入适当的无菌容器中，如均质袋.稀释瓶.WhirlPakbag或其它灭菌容器.
5.加入适量的无菌稀释剂，包括BufferedpeptoneBuffer(IDFphopsphatebuffer,用0.0425g/L的KH2PO4调PH7.2).蛋白胶水0.1%(ISO方法6887).缓冲蛋白胶(ISO方法6579).盐溶液(0.85-0.90%).bisulfite-freeletheenbroth或蒸馏水.但是不能用枸橼酸盐bisulfiteorthiosulfate的缓冲液.因为它能抑制细菌的生长。
6.搅拌或均质样品，使用酸性样品的稀释剂INNaoH调PH6.5-7.5.用稀释液稀释碱性样品INHCL调PH6.5-7.5。
7.将试验片放在平面上，揭开上膜。
8.用吸管将1ml试验片中央加入样液垂直滴。
9.小心慢慢地覆盖上膜，避免产生气泡，不要让上膜直接落下。
10.在上膜中央放置压板(平面底部朝下)。
11.轻轻按压，使样液均匀地覆盖在圆形的培养面积上，切勿扭转压板。
12.拿起压板，静置至少1分钟，使培养基凝固。
13.试件透明面朝上，可堆叠至20片，有一定湿度养箱可保持少量损失。
14.可以通过标准菌落计数器或其他照明放大镜进行目视和计数，并可参考计数卡计算菌落数。
15.细菌落可以分离进一步鉴定，即提起上膜，从培养胶上挑选单个菌落。
