重庆3M测试片
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3M菌落总数测试片的原理和使用办法

2022-12-23

  3M菌落总数试验片包括标准栽培方法、冷水可溶性凝胶和促进菌落计数的指标。本产品适用于确定各种食品和食品猜测中的细菌总数,以及食品加工机、手术台和其他设备表面的细菌总数。它适用于确定各种食品和食品猜测中的细菌总数,以及食品加工容器和其他设备表面的菌落总数。


  3M菌落总数测试片的原理:将养分培养基、凝胶和三苯基氯化四氮放入试纸中(TTC)试剂。增加和培养后,试片上出现红色斑块,并计算结果,操作方法如下。


  1.样品处理:25ml(g)样品放入225ml采样罐或均质杯中的无菌磷酸缓冲液稀释剂,并准备1:10样品均质溶液。如有必要,使用1mol/LNaOH或1mol/lhcl溶液中的样品均质溶液pH值调理至6.6-7.2。取1ml1:10样品均匀浆,1:1ml注入9个消毒移液管ml在稀释剂的试管中,摇匀形成1:100的样品均匀浆,依此类推,以1:1000的稀释度均匀浆样,每次更换一根移液管。


  2.疫苗接种:选择2-3种稀释液进行常规食品检测,可直接吸收细菌含量低的液体样品。将细菌总数放在平坦的试验台上,揭开上膜,用无菌移液器吸收1ml将样品溶液缓慢均匀地滴在纸上,然后慢慢覆盖上膜,静置10秒左右即可固化培养基。每次稀释和接种两片。一起,进行空白阴性对比。


  3.培育:将3M菌落总数的测试片堆放在一起,放回原来的自密封袋中密封,在恒温培养箱中水平向上放置透明面,堆放12片。一般食物饲养温度为36℃±1℃,饲养温度为15-24h,水产品饲养温度为30℃±1℃,持续48h。


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